Opskriften giver 1,5 dl barbecuesauce
Ingredienser:
- 1 dl god ketchup
- 100 g brun farin
- 2 spsk. æblecidereddike
- 2 tsk. soya
- 2 tsk. god sennep
- 2 tsk. paprika
- 2 tsk. røget paprika
- 1 fed hvidløg
Pres eller riv hvidløget og rør alle ingredienserne godt sammen og lad den stå og hvile i 15 minutter (gerne længere) til det brune sukker er helt opløst.
Serveres som tilbehør til pulled pork eller til at marinere f.eks. svinekød eller kylling.